Bezeichnung: LAFA
Anbaugebiet: Passariano di Codroipo (UD)
Weinsorte: Trockner Rotwein
Rebsorte: 100% Cabernet Franc
Bodenbeschaffenheit: Ebene aus Kies (Geröll) und Lehm
Anbauart: Guyot und Doppelguyot
Rebstockdichte: 4700 Rebe/ha
Ertrag: 95 q/ha
Weinernte: Per Hand in der dritten Oktoberwoche gepflückt
Reife: In Edelstahltanks
Abfüllung: 8-9 Monate nach der Weinlese
Richtwert: 5,4 g/l Gesamtsäure, 13% Alkoholgehalt
Farbe: Intensives Rubinrot
Aromen: Beerig. Es erinnert an schwarze Beeren wie Brombeere.
Geschmack: Harmonischer Wein, gute und kräftige Tanninstruktur, mit der Reifung wird der Geschmack intensiver und eleganter, angenehm vollmundig und mit einer guten Persistenz
Verschluss: Korken
Trinktemperatur: 18°C
Empfehlung: Der Wein passt gut zu den meisten Fleischgerichten, vor allem zu rotem Fleisch, Braten und Wild und zu reifen Käsesorten.