Bezeichnung: Friulano
Anbaugebiet: Passariano di Codroipo (UD)
Weinsorte: Trockner Weiβwein
Rebsorte: 100 % Friulano
Bodenbeschaffenheit: Ebene aus Kies (Geröll) und Lehm
Anbauart: guyot
Rebstockdichte: 4700 Rebe/ha
Ertrag: 70 q/ha
Weinernte: Per Hand in der letzten Septemberwoche
Reife: ca. 6 Monate auf feinen Weinbodensätze mit häufiger Bâttonage in Edelstahltanks
Abfüllung: 7/8 Monate nach der Ernte
Richtwert: 5,5 g/l Gesamtsäure, 12,5 % Alkoholgehalt
Farbe: hellglänzendes Gelb mit grünlich-gelben Nuancen
Aromen: Aromatischer, komplexer Wein. Blumig mit Nuancen von Bittermandel
Geschmack: Harmonischer Wein mit einer erfrischenden Säure
Verschluss: Korken
Trinktemperatur: 10-12° C
Empfehlung: Der Wein passt zu Vorspeisen, Pasta, Fisch und Muscheln, rohem Schinken, jungern Käsesorten.