Bezeichnung: Steeli
Anbaugebiet: Passariano di Codroipo (UD)
Weinsorte: Trockner Barrique-Weiβwein
Rebsorte: 40% Barrique-Chardonnay, 30% Friulano, 30% Pinot Grigio
Bodenbeschaffenheit: Ebene aus Kies (Geröll) und Lehm
Anbauart: Guyot und Doppelguyot
Rebstockdichte: 4700 Rebe/ha
Ertrag: 80 q/ha
Weinernte: Per Hand in der zweiten Septemberwoche
Reife: ca. 6 Monate auf feinen Weinbodensätze mit häufiger Bâttonage in Edelstahntanks und Barriques
Abfüllung: 10/12 Monate nach der Ernte
Richtwert: 5,3 g/l Gesamtsäure, 13 % Alkoholgehalt
Farbe: Strohgelb
Aromen: Vanille, Bouquet von tropischen Früchten wie z.B. Ananas und weiβe Blumen
Geschmack: Lieblich mit einem leichten Tannin
Verschluss: Korken
Trinktemperatur: 14° C
Empfehlung: Raffinierte Vorspeisen mit weiβem Fleisch oder Fisch