Bezeichnung: Verduzzo Friulano “D.O.C. Friuli Grave”
Anbaugebiet: Passariano di Codroipo (UD)
Weinsorte: Süβer Weiβwein
Rebsorte: 100 % Verduzzo Friulano
Bodenbeschaffenheit: Ebene aus Kies (Geröll) und Lehm
Anbauart: Doppelguyot
Rebstockdichte: 4700 Rebe/ha
Ertrag: 80 q/ha
Weinernte: Per Hand in der ersten Hälfte Oktober
Reife: Ca. 6 Monate auf feinen Weinbodensätze mit häufiger Bâttonage in Edelstahltanken
Abfüllung: 7/8 Monate nach der Ernte
Richtwert: 5,6 g/l Gesamtsäure, 12,5 % Alkoholgehalt
Farbe: Glänzendes Hellgelb
Aromen: Intensiven Duft. Fruchtig mit Nuancen von Mandel, Birne, und Aprikose
Geschmack: Lieblich mit einem leichten Tannin
Verschluss: Korken
Trinktemperatur: 10-12° C
Empfehlung: Sehr gut zu trockenen Kuchen oder Rahmkäse. Gut auch zwischen den Mahlzeiten