VendrameSimone Vendrame dopo il diploma di geometra partecipa a vari corsi e stage nelle aziende vitivinicole del nord Italia imparando ad osservare i segnali che la natura ed in particolar modo le viti ci danno. Ora progetta e coordina le fasi di costruzione dei nuovi vigneti, dalla messa è dimora delle viti e delle all’allevamento stesse.  Segue ed aiuta le piante dal germogliamento al momento della raccolta dell uva’.